簡単 ホクホクじゃがいもの天ぷら

☆じゃがいもが隠れないくらい少量の油
☆焦がさないように弱火でじっくり気長に。
＊「天婦羅は180°でさっとあげる」という概念を捨てて、中がなんとも言えず柔らかくなるジャガ天を食してくださいネ（笑）
#カムジャティギム

韓国の友人宅で食べたじゃが芋の天ぷらがあまりにホクホクで美味しかったので、コツを伝授してもらいました☻
レンジでチンしたホクホク感とは全く違う
とろけるようなじゃがいも天婦羅の旨さにとろけました（笑）