苺のカッテージスコーン*。○

バターは1cm角にカットして、冷蔵庫で冷やしておく。イチゴは縦横8等分にカットし、キッチンペーパーで水気を切っておく。

ボールにふるった＊とバターを入れ、バターの粒を潰しながら、サラサラの状態になるまで混ぜ合わせる。

チーズと牛乳を加え、軽く練り混ぜ、粉気が少し残る内にイチゴも加え、一まとめにする。※イチゴから水気が出てくるので手早く！

オーブンは190度に予熱する。寝かせた生地をとりだし、10等分にカット。1㎝くらいに間隔を空けて並べ、20分～25分焼く。

メープルシロップやアイシングをして食べるのがオススメです♪熱が加わった苺はとってもジューシー♡