ホットワイン

しょうがは包丁の腹でつぶします。オレンジは皮をくるくるむき、実をざく切りにします。

赤ワイン・オレンジ・シナモン・クローブ・しょうが・砂糖を全部小鍋に入れて弱火にかけ、沸いたら１～２分煮て火を止めます。

茶こしで漉し、はちみつを入れてできあがり。あつあつを召し上がれ。