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超熟成フランスパン*ショコラオランジュ のつくれぽ

25 件 (18人)
2023年2月12日
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pandannu
丁寧に説明されててとても分かりやすかったです。クープの開きがまだまだですが食べるのが楽しみです。
#バレンタイン
2022年7月14日
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なお321
イースト0.2%塩1.3%水67%♬ブラックココア足りず半量は普通のココアで♬冷凍してた煮栗と板チョコ7:3で♬美味しい！
#ココアフランス
2022年5月8日
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mxai
美味しいです！
#ブラック
2018年2月28日
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クックH86AFM☆
激ウマでした。パクパク食べちゃいました❗ありがとう　危険です❗
2022年4月14日
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なお321
イースト0.2%水70%でもしっとり美味、生地扱い易い。ひと晩野菜室発酵しっかり復温。レシピ量で5個。チョコ多いと少し甘過ぎた♬
#ショコラフランス
2022年3月20日
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なお321
リピ♬レシピ量で4個作。イースト0.3%で翌日焼き。水75%のもっちりの次は70%ふんわりに次回挑戦♬手製伊予柑ピール入り♬
#ショコラオランジュ
2022年2月10日
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なお321
リピ！1.5倍量で6等分。水75%。寒い廊下で2日間1次発酵。復温足りず1次発酵が不足気味だけど、もっちり美味しい！チョコのみで
#ショコラフランス
2022年1月27日
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なお321
美味！加水75%で。野菜室で1次発酵2日間。もっちりカリッ！板チョコ割って。1.5倍量で6等分。いろんな具を楽しみたい♬
#熟成ショコラフランス
2020年8月7日
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komugiko4
めちゃくちゃ美味しかったです♡
2017年4月12日
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なまけーもの
カンパーニュ風に焼いてみました(≧∇≦)食べるの楽しみ～

作って下さり有難う♡ 掲載遅&同文コピペでごめんなさい本当嬉

2016年11月23日
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milkchoco
色々難ですが１次発酵不足が一番悔やまれる～修行は続く。味は最高♡

こちらも有難う♡発酵の見極め難ですよね！私も修行中^^是非②

2016年10月25日
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クック5HJJUA☆
美味しい

通常のココアパウダーも凄く美味しそうですね^^嬉お言葉有難う

2016年9月18日
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ＥＲＵＦＵ
チョコチップ無しで♪クープ失敗T^T でもめっちゃ美味しい♡♡♡

いや④クラムめちゃ②美味しそうです！素敵に&お言葉嬉♡有難う

2016年7月30日
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なまけーもの
美味しく出来ました(⌒‐⌒)

バゲに続いて有難う涙同返心苦しいのですが今だけ御免なさい凄嬉

2016年4月14日
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kurokoma
いちごチョコをin 。美味しくて1人で１本食べ尽くしそう…（笑）

作って下さり有難う♡統一返心苦しいのですが心より感謝です^^

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( )
＊ai＊
超熟成フランスパン*ショコラオランジュ
by ＊ai＊