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桜えびのパスタ

桜えびのパスタの画像

Description

冬から春先にぴったりなパスタです。

材料

強力粉 カメリア
450g
セモリナ
50g
全卵
240g
塩
2g
オリーブオイル
3g

作り方

  1. 1

    写真

    桜えびはフードプロセッサーで粉末にします！

  2. 2

    写真

    材料を全部入れてフードプロセッサーで回してなじませます。

  3. 3

    写真

    袋に入れて体重かけながら何回も折り畳みながらまとめます。

  4. 4

    写真

    まとまったら冷蔵庫で一時間寝かせてから伸ばします。

  5. 5

    写真

    好きなパスタのかたちに延ばしてみてください。

コツ・ポイント

粉の湿度で卵の量が変わります！

このレシピの生い立ち

2014,1ディナーメニューとして
レシピID : 2458431 公開日 : 14/01/10 更新日 : 14/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月10日
初れぽ
写真
hirahirann
まとまる迄大変でしたがとってもおいしかったです❤ご馳走様でした♫

つくれぽ有り難うございます。(*^▽^)/★*☆♪凄いね♪

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天使のパパシェフ
桜えびのパスタ
by 天使のパパシェフ