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レシピID :245880
なんちゃってガトーショコラ
卵・乳製品不使用です。「おやつイン」を使った、簡単・お手軽バージョンのガトーショコラです。
材料 （ １７センチ丸型（１００均の紙デコカップ６号） ）
おやつイン
１５０ｇ
純ココア
大さじ２
砂糖
６０ｇ
豆乳
１２０ｇ
キャノーラ油
４０ｇ
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1
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オーブンを１７０度に余熱しておく。
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2
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ボールにおやつイン、純ココア、砂糖を計り入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。
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3
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キャノーラ油、豆乳を計り入れ、粉っぽさが無くなる程度混ぜる。
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4
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型に流し入れ、少し高い所から３回ほど落として空気抜きをする。
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5
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オーブンに入れ１７０度で２０～２５分焼く。竹串チェックをして何も付いてこなければ焼き上がり。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスなので、混ぜすぎに気を使わなくても大丈夫です。でも、調子に乗りすぎると、膨らまなくなるかな…。今回は使いませんでしたが、粉糖でオシャレしたり、豆乳ホイップをゆるめに泡立てて添えても。子供向けなので、そのまま食べるとちょっと甘めかと思います。ホイップを添える時はお砂糖を少なめにするか、ケーキの砂糖を減らしてホイップを甘めにするか、味にメリハリを付けた方が良いかもしれません。
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- お菓子 > チョコレートのお菓子 > チョコレートケーキ
こちらの材料で豆乳とありましたが、豆乳がない場合
牛乳でもかまいませんか？
大きいままで食べるのって、格別ですよね。ぜひ、リピして下さいね。ありがとうございました。
乳の代替で豆乳を使用していますので、牛乳でもかまいません。代替の代替？おいしくできますように(^-^)
度々質問失礼いたします。
油についてなのですが、グラムで記載されていますが、
こちらはccではなく、あくまでグラムになるのでしょうか。
御質問の件ですが…あくまでもグラム表記です。
私のレシピでは、液体もグラム表記が多いんです。これには理由が有りまして、計量する時に、ボールをスケールに乗せたまま計り入れるためです。本当なら、ちゃんと計量しなくちゃいけないんでしょうけど、私とても面倒くさがりなもので(^^;)。洗い物を極力減らしたいのも理由の一つです。
参考になったでしょうか？材料も作り方も「なんちゃって」ですから、気軽に
チャレンジしてみて下さいね。
牛乳、サラダ油に変えても大丈夫ですよね？？
ココア入れなければプレーンなものできますか。
たくさんの質問ですがよろしくお願いします。
以前にも他の方から同様の御質問を頂いておりますが、このレシピ自体が食アレ仕様となっていますので、ホットケーキミックスは「おやつイン」と指定させていただいています。市販のホットケーキミックスや牛乳、サラダ油やバターを使用したつくれぽもたくさんいただいています。あまり気になさらず、気軽に作ってみて下さいね。ココア無しなら、プレーンですが、ホットケーキですよね。
また、元々が、食アレ仕様のケーキを手軽に、簡単に作るためのレシピなので、小麦粉とベーキングパウダーでの代用も可能ですが、私流の配合は持っていません。どの位にして良いのかは他のメンバーさんのモノを参考にして下さいね。
お手数かけでごめんなさいm(__)m
レシピを拝見し、作ってみたいと思ったのですが、ココアがないので、チョコレートで代用してもよろしいでしょうか?
代用できるのなら、ココアと同じ分量でいいのでしょうか?
返事は早めでお願いします(→о←)
御質問の件ですが、チョコレートは純ココアのみではないので、代用出来ると思いますが、同じ分量では足りないと思います。どの位の分量に当たるかは…実際作ってみたコトが無いので、分かりません。ゴメンナサイ。純ココアでなくても、普通のミルクココアでしたら、同じ分量で代替が可能なんですが(^^;)
お役に立てずにゴメンナサイね。