簡単♪もち入りドーナツ
Description
お正月で残ったおもちを使った簡単スイーツです。
姫野いちご
材料
（４人分）
作り方
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1
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耐熱ボールに、薄く切った切りもちと牛乳を入れて、電子レンジ強で４分ぐらい加熱する。
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2
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泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。よく混ざらないときはあと30秒ほど加熱してみる。
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3
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ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉けがなくなるまで混ぜてまとめる。
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4
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手に小麦粉をつけ、生地を丸めて形成し、160℃の揚げ油で揚げる。
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5
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すりばちにグラニュー糖を入れ、すりこぎで粉状になるまでよくすり、粉砂糖を作る。
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6
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揚げたてのドーナツに⑤の粉砂糖をふりかけて完成！
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コツ・ポイント
生地を手で扱うときは、必ず手に粉をつけてください。生地が手にベトベトにくっついてしまいます。
このレシピの生い立ち
以前にもち入りのあんドーナツのレシピを掲載したのですが、もっと簡単におもちドーナツを作れないかと考え、ホットケーキミックスを使って材料を最小限にし、手間を省いて簡単おやつにしました。
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姫野いちご
