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圧力鍋で簡単♪豚の角煮

圧力鍋で簡単♪豚の角煮の画像

Description

時間のかかる豚の角煮も圧力鍋を使えば簡単。しかもやわらかく仕上がります。

材料 （2～3人分）

豚バラ肉
400g
■ ☆煮汁
　　酒
1カップ
　　水
1カップ
　　砂糖
大さじ3
　　醤油
大さじ3
　　しょうが(うす切り)
１かけ

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は4cm角に切ってざる等に乗せて熱湯を回しかける。

  2. 2

    圧力鍋に１と煮汁の材料を入れ、ふたを閉めて火にかける。圧がかかったら弱火にして15分。

  3. 3

    圧が下がったら蓋をあけ、余分な油を取りながら煮汁を煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

生のしょうがが無ければチューブ入りのものを入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

圧力鍋の付属レシピに載っていたものを参考にしました。
レシピID : 245923 公開日 : 06/03/27 更新日 : 06/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (24人)
2012年4月18日
写真
りくのん♪
初めての圧力鍋料理♪簡単でお肉ホロホロ柔らかくて美味しかったです

とっても美味しそう♪圧力鍋良いですよね！つくれぽありがとう♡

2012年3月1日
写真
ちーすけきよ
短時間でホロホロ〜15分で十分ですね！

圧力鍋だと時間短縮出来て良いですよね！つくれぽありがとう♡

2010年5月16日
写真
星を射る
簡単にできて、こんなにも美味しいなんて感激レシピです♪ご馳走様☆

卵まで入って美味しそう！嬉しいつくれぽありがとう♡

2009年4月8日
写真
ポキコちゃん
簡単に美味しくできました。大根も一緒に♪ごちそうさま～✿

大根も良く染みてて美味しそう！つくれぽ、ありがとう♡

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( )
春夏ママ
圧力鍋で簡単♪豚の角煮
by 春夏ママ