鶏肉＆れんこんのミルクスープ
Description
鶏肉のだしにミルクが溶け込んだスープは、体に優しく染みわたります。煮込んでホクッとしたれんこんの食感がアクセント。
〜みみ〜
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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鍋に油を熱し、玉ねぎ、れんこん、鶏肉を油が回るよう軽く炒める。水を加え煮る。
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2
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れんこんが柔らかくなったら、牛乳を加え、塩、こしょうで調味し、ひと煮。塩胡椒は、お好みの味加減で～
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コツ・ポイント
れんこんの食感が要です。
このレシピの生い立ち
子供たちが好きな鶏肉とれんこん、ミルクを使い、
身体があたたまるｽｰﾌﾟ仕立てにしました……
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〜みみ〜
