★ シーザーサラダ ★
ごはんにしよ
作り方
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1
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材料全てを混ぜ合わせる。
クリームチーズがかたいときは少しレンジで温め、やわらかくしてからの方が扱いやすいでしょう。
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2
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ゆで玉子をつくり、フォークでつぶす。
野菜の上にゆで玉子をのせ、いただくときにドレッシングをかけて。
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3
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ドレッシングは、このくらいとろっとしてるので、野菜もべしゃっとなりません。
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4
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ブラックペッパーをふればよりスパイシー、パルメザンをふればよりリッチに。
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コツ・ポイント
やわらかめのクリームチーズのほうが、扱いやすいです。
野菜は洗って少し水に浸けてから、水をよくきって冷蔵庫で冷やすと、より美味しいと思います。
野菜は洗って少し水に浸けてから、水をよくきって冷蔵庫で冷やすと、より美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
いままで納得のいかなかったシーザードレッシング、いただいたマスカルポーネチーズディップを口にしたとき、ひらめきました!
うちにあったクリームチーズで納得のシーザードレッシングができました。
うちにあったクリームチーズで納得のシーザードレッシングができました。
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ごはんにしよ
