板チョコdeとろ〜りフォンダンショコラ♥
ちはる姉さん
作り方
-
-
1
-
板チョコ1枚を耐熱ボウルに割り入れて、生クリームを入れて、600Wレンチン約1分。チョコと生クリームをよく混ぜ冷ます。
-
-
-
2
-
1が冷めたら、スプーンですくってラップに乗せて、上をキュッと茶巾絞りにして（直径約3cmぐらい）、冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
3
-
別ボウルで残りの板チョコ1枚を割り入れ、バターを入れて、レンチン約1分30秒。チョコとバターをよく混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
別ボウルで、卵を割り入れハンドミキサーできめ細やかな泡で、全体が白っぽく、もったりするまで泡立てる。
-
-
-
5
-
4に3を少しずつ入れ、泡を消さないように、ヘラで下からすくい上げるようにふんわり混ぜ合わせる（全体が均一な色になるまで）
-
-
-
6
-
5に振るった小麦粉、ココアパウダーを混ぜ、同様にふんわり混ぜ合わせたら、シリコンカップの約6分目まで生地を入れる。
-
-
-
7
-
シリコンカップの真ん中に、冷やし固めた2を、生地に潜らせるように入れて、200℃に余熱を入れたオーブンで約10分で完成♬
-
-
-
8
-
お皿に、お好みのフルーツやアイスと一緒に、盛り付けます♬プレゼント用は、マフィンカップで焼いてそのまま渡すと良いですよ♡
-
コツ・ポイント
出来たてはふわふわ♡中からチョコがとろ〜り♡冷めたら冷蔵庫で保存。食べる前に30秒レンチンするだけで、またチョコがとろ〜り溶けだします♡
このレシピの生い立ち
板チョコで簡単に作れるレシピを考えました♬手軽に作れるレシピです♡材料、分量もわかりやすくして、お家にある材料で出来ます♬
このレシピの作者
ちはる姉さん
