すごく簡単!かしわご飯の画像

Description

福岡の味のかしわ飯♪「牧のうどん」のかしわ飯は美味しかったな(笑)

材料 (2合)

炒める用調味料
醤油
大さじ1
大さじ1
はちみつ
小さじ1
炊き込む用調味料
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉1枚を小さく切り、フライパンで醤油大さじ1、酒大さじ1、はちみつ小さじ1で炒めます。

  2. 2

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    鶏肉に火が入ったら、お好みの野菜(今回は、人参としいたけ)を入れて、さっと炒めます。バットなどに移し粗熱を取ります。

  3. 3

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    米をといで炊飯器に入れ、炊き込む用調味料とお水でいつもの目盛りになる様にし、その上に冷ましておいた鶏肉、野菜を置きます。

  4. 4

    後は、いつも通りに炊飯器で炊けばOK♪

  5. 5

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    時間があるようなら、お水の代わりに昆布だしや乾ししいたけの戻し汁を使うと更においしいです。

コツ・ポイント

お野菜はお好みでどうぞ。ごぼうを入れても美味しいですよね。他にはこんにゃくや油揚げも良いですよ。冷めても美味しいので、おにぎりにして、お弁当にも♪

このレシピの生い立ち

福岡の味「かしわご飯」、故郷の味なので、我が家の食卓には頻繁に登場します。ほんのりと甘くしっかりした味です。
レシピID : 2463073 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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くまぴこ222
地鶏を使ってかしわご飯。美味しくできました(*^^*)
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プルンバゴ
ごぼうも入れました。美味しくできました感謝✌️
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あーどぅん
倍量の、もち米3白米1で作りました。モチモチ、具沢山でとっても美味しかったです!
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クック♡さとっち
昆布と干し椎茸、鰹節でだし汁取りました。とっても美味しかったです!