塩レモンキャラメルくるみの画像

Description

塩分補給。大好きなくるみで補います^^

材料

80g
(白)ザラメ
1/4~1/3カップ
レモン果汁
大さじ1
岩塩
小さじ1/3~1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにくるみ以外を入れ、弱火にかける。

  2. 2

    ザラメと塩が溶けて、ねばりが出てきたら、火を止めて、くるみを入れる。

  3. 3

    一気に絡めるように混ぜ合わせたら、もう一度弱火にかけて、しっかりと絡める。

  4. 4

    オーブンペーパーを敷いたトレイに一つ一つ、重ならないように並べ、冷ましたら完成。

コツ・ポイント

ザラメは焦げやすいので、注意してください。
かなり熱いので、やけどに注意です。
分量は、好みで調整してください。
最近は、目分量で作ってますw

このレシピの生い立ち

塩分補給が苦手で、クエン酸と一緒に取ると、吸収しやすいと聞いたので、考えました。
自分用に作ったのですが、結構好評で、持ち寄りやちょっとしたおでかけには持っていって、みんなで食べます。
レシピID : 2463340 公開日 : 14/01/15 更新日 : 15/03/18

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