炊くのに失敗したご飯の復活方法
Description
ガスレンジの炊飯モードで、ゴワゴワごはんになってしまったときに復活させました。
てんけんママ
材料
炊き損ねのごはん
適宜
お酒
適宜
作り方
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1
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ご飯をボウルなど耐熱容器に移す。
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2
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ご飯１合分あたり料理酒大さじ１をふりかける。
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3
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ラップをして電子レンジ（500w）にまずは2分ほどかける。
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4
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2分でふっくらしなかったら、１分ずつ追加して様子を見てみる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
時々、ガスレンジでのご飯炊きに失敗して煮え切らないゴワゴワご飯になってしまいます。
冷やご飯にお酒をかけてチンするとふっくらするという話を聞いて応用してみたら、見事復活しました。
冷やご飯にお酒をかけてチンするとふっくらするという話を聞いて応用してみたら、見事復活しました。
てんけんママ
