ついつい箸がのびる『ポン酢切り干し大根』
Description
切り干し大根はサッと洗うだけなので、ものすごーっく簡単に出来ちゃう。
saradamame
材料
（4人分）
作り方
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1
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切り干し大根は流水で洗ってよく絞る。
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2
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1.の切り干し大根と塩昆布、ポン酢と鷹の爪を混ぜ合わせる。
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3
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すぐにでも食べられますが、冷蔵庫に保存すると味が染みていきます＾＾
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コツ・ポイント
切り干し大根は長く水につけないで洗うだけでOKです。
このレシピの生い立ち
義母に教えて貰ったレシピです。飛田和緒さんのレシピ本『常備菜』にも載っていました。ここでは、ポン酢が手作りでした＾＾
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