mカリカリじゃこのバター醤油パスタ

水菜は３㎝幅のざく切りにし、飾り用に少し残しておく。

フライパンにオリーブ油をひき、ちりめんじゃこを入れて弱火にかけてカリカリになるまで炒め、取り出す。

そのままのフライパンに赤とうがらし、にんにくを入れて炒め、香りが出たら水菜を入れてサッと炒める。

③に④のパスタを入れ、バター、しょうゆ、カリカリじゃこの2/3を入れて(残りは飾り)弱火にかけながらよく混ぜ合わせる。

味をみて塩こしょうで味を調整する。

皿に盛り、飾り用の水菜、カリカリじゃこを飾る。