沖縄料理：黒糖の田芋田楽(きんとん風煮)

水の量は多めに入れてからお好みの固さに煮詰めるとこびりつきにくいかもしれないです。固まりは崩しすぎるとその分甘味が全体に行き渡って薄れるので、甘味が強いのがお好みで砂糖を控えたい方は固まりが大きめに残るようにされたほうがいいかもです。

ある材料で。