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Aussie ミートパイ

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Description

カップケーキ用の型で作る、可愛いミニサイズのオーストラリアのミートパイ。

材料 （約12～14個）

牛ひき肉
1lb(450g)
玉ねぎ
1/2～1個
にんにく
2カケ
小麦粉
大さじ2
トマトソース
１缶
ウスターシャーソース
大さじ２
塩、コショウ
少々
ナツメグ
ひとつまみ
パイ生地
適宜(シート2～3枚)

作り方

  1. 1

    にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をしき、にんにくと玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    2に牛ひき肉、ナツメグを加えて肉片を小さくしながらよく炒める。

  4. 4

    2に小麦粉をふりかけ、ひき肉に火が通るまでじっくり炒める。

  5. 5

    トマトソースとウスターシャーソースを加え、とろみがつくまで煮詰める。塩、こしょうで味を調える。

  6. 6

    パイ生地に5のフィリングを入れ、パイで蓋をし、400Fで約15分焼く。

  7. 7

    写真

    ウースターシャーソース

コツ・ポイント

ビーフフィリングは少し余るかもしれませんが、余りはパスタなどとあえてもおいしいです。パイ生地はお好みで。ビーフストックを少量加えてもおいしいようです。マッシュルームを加えても。

このレシピの生い立ち

オーストラリアのレシピ(英語)を参考にしながら自分好みの味に仕上げました。
レシピID : 2464615 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月19日
初れぽ
写真
じゅーしーるーしー
オーストラリアを思い出す味でした！２つはチーズを入れてみました

コメント遅くなりごめんなさい!チーズで美味しさ倍増ですね!

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