簡単で覚えやすい！本格酢豚
新米奥様
作り方
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1
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豚肉を一口サイズに切って、ポリ袋に醤油ニンニクを入れ味を馴染ませたら、片栗粉を入れまぶす。
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2
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野菜を切り、人参は2〜3分、ピーマン玉ねぎは1〜2分レンジでチンします。
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3
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◎をボールに全て入れ混ぜ合わせておく。
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4
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油を炒め物の時より少し多めにひく。下味を付けた豚肉を揚げ焼きにします。
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5
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豚肉に火が通ったら軽くフライパンの油を拭き取る。そこへ野菜を全ていれ、あらかじめ混ぜ合わせておいた◎を入れて炒めて完成！
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コツ・ポイント
お肉に下味を付ける際、大一の酒または紹興酒を入れるとより本格的になります。
手際よく簡単に美味しく出来ます^_^
手際よく簡単に美味しく出来ます^_^
このレシピの生い立ち
簡単にご飯が進む酢豚を作りたくて(^.^)
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