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詰めて焼くだけ！油あげコロッケ

詰めて焼くだけ！油あげコロッケの画像

Description

油で揚げないコロッケもどき☆濃い味付け♪揚げないから普通のコロッケよりもカロリー低めなのではなかろうか？真実は不明である

材料 （4人分）

あいびき肉
200g
じゃがいも
5個
玉ねぎ
小2個
油揚げ
大きめ5枚
◎さとう
大さじ5
◎しょうゆ
大さじ5
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、茹でてつぶす。玉ねぎはみじん切り。油揚げは熱湯をかけて油抜きする。◎を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を敷き、肉→玉ねぎの順で炒め、◎を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    写真

    じゃがいもと②を混ぜる。

  4. 4

    写真

    油揚げを袋状に切り開く。（揚げの大きさによって切り方は工夫してください☆）

  5. 5

    写真

    油揚げの中に③のタネを詰める。

  6. 6

    フライパンに油を敷き、⑤を焼く。少し焦げ目がついてサクサクになれば完成♪

コツ・ポイント

油揚げに詰める作業が、慣れないうちは破れたりするかもしれませんが、両手で丁寧に♪

このレシピの生い立ち

衣をつけるのがうまくできない時に思いつきました！同じ油なら風味も似ているものが作れるのではないかと！
レシピID : 2465019 公開日 : 14/01/16 更新日 : 20/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年9月1日
写真
ドライビーチ
これは簡単！！油揚げがカリカリでコロッケよりヘルシーですね

コロッケより胃に優しいですよね★(^o^)焼き色が美味しそ〜

2015年1月19日
写真
ymaruiwa
巾着にしてみました。好評。

サクサクですよね★好評嬉しいです(*^^*)有難うございます

2014年9月8日
写真
elehayym_1
油揚げがサクッとしておいしいですね！また作ります♪♪

コロンとして可愛い形ですね！( *＾∀＾)参考にします☆

2014年5月30日
写真
つっち〜☆
油揚げがぱりぱりでおいしかったです♫コロッケより簡単〜

う、美しい！！揚げ物は廃油の処理が面倒ですもんね(*^^*)

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ななちゃんmama＊
詰めて焼くだけ！油あげコロッケ
by ななちゃんmama＊