ヒラメの唐揚げ

ヒラメは一口サイズに切って、塩コショウをしてビニールなどに入れて味をなじませる。

片栗粉をはたき、180度の新しく油でカラッと揚げて出来上がり！お好みでポン酢などつけても美味しいです。