☆サムゲタン風おかゆ☆圧力鍋で簡単！
Description
胃腸の調子が悪い時、二日酔いの時、単なるおかゆではちょっと物足りないな〜と思うので、これを作ります☆コラーゲン補給にも！
pecoち
材料
（2人分）
6本程度
1/2合
にんにく
1かけ
しょうが
2かけ
1000ml
塩、コショウ
各適量
お好みの具(クコの実、甘栗、大根、人参、きのこなど)
お好みで少量
作り方
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1
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もち米(またはうるち米)を洗って、人肌程度のお湯につけておく。20分以上を目安に。
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2
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にんにく、しょうがは皮を剥き、ネギの葉は洗っておく。切らずにそのまま使う。
その他の具を入れる場合は小さめに切っておく。
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3
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圧力鍋に1のお米と水(浸しておいた水も入れて)1000ml、鶏肉、にんにく、しょうが、ねぎ、その他の具を入れ火にかける。
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4
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圧力がかかったら、火を弱めて、15分程度火にかける。その後、火を止め自然に圧力が抜けるまで放置する。
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5
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圧力が抜けたら、塩、コショウで味をつけて出来上がり！
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コツ・ポイント
骨付きモモ肉を使うことで、ダシも取れ、コラーゲンも補給できます。
味はシンプルに塩とコショウで仕上げましたが、お好みで醤油やごま油を少量足してもOKです。
味はシンプルに塩とコショウで仕上げましたが、お好みで醤油やごま油を少量足してもOKです。
このレシピの生い立ち
胃腸の具合が悪かったので、おかゆを作ろうと思い立ちましたが、元気な夫も一緒に食べられるようにボリュームも欲しいなと思いまして(o^^o)
もともとサムゲタンは大好きです☆
もともとサムゲタンは大好きです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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pecoち
