きつねうどん福袋
ゆみゆめこ
作り方
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1
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油揚げは半分に、鳥は２×5位に、チーズは６当分に切り分け、うどんも解凍しておく
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2
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油揚げの中に、鳥→うどん(２本位？)→チーズ→山菜と入れ口を爪楊枝で縫う様にとめる。パンパンに入れ過ぎない様に注意！
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3
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出来たきんちゃくを、★を煮立たせた鍋に立てて入れ、蓋をする(チーズ漏れを防ぐため)
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4
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味が染みてそうなら火をとめ(10分位かな？)水溶きカタクリでトロミをつけたら出来上がりー♪
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5
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噛み切った断面です(失礼ながら)こんな感じで、あまりボロボロならんかったです♪チーズのトロミのお陰かな？
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コツ・ポイント
あまり具を入れすぎると、揚げが破れるので、切り口から１センチ位下迄にしてね♪具材は何でも(∩´∀`∩)でも、かさばる物は先にチンして柔らかくしといた方が◎きのこ、もち、卵、つくね、豆腐、糸こん、かまぼこ…色々変えても楽しいねー！！！
このレシピの生い立ち
レシピID：2463548 の余り山菜と油揚げ…冷凍うどんもあったので、変わりきつねうどんにしたりました♪
チーズのおかげで中で具がまとまります♪噛めば中からジュワァーな汁と、外の庵のとろとろコラボがまたよろしー
チーズのおかげで中で具がまとまります♪噛めば中からジュワァーな汁と、外の庵のとろとろコラボがまたよろしー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆみゆめこ
