チキンと野菜のグリル〜バルサミコソース
Oripo
作り方
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1
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ボールや袋に◎を合わせて、もも肉を揉み込む。2時間〜漬け込んでおくと美味しい。
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2
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玉ねぎを薄切りにして皿の真ん中に敷く。(あとで玉ねぎの上にモモ肉を置きます。)
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4
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玉葱の周囲に切った野菜を彩りよく並べる。
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5
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野菜を並べたオーブン皿にラップをしてレンジでチンしておく。500wで五分くらい。（省略可）
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6
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モモ肉を玉葱の上に乗せる。(タイムや汁なども全部かける。)
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7
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全体にオリーブオイルをかけ、さらに
全体に塩をふる。
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8
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200度のオーブンでとり肉に焼き目がつくまで焼く。(うちのオーブンで35min)
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9
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オーブンをしてる間に、ソースの材料を小鍋に入れ、とろみがつくまで、弱火にかける。
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10
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オーブンから取り出したらソースをかけて出来上がり！めちゃ旨！
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コツ・ポイント
玉葱を敷いた上にモモ肉を置き、上にキノコ類を少し飾るとまた美味しい。
このレシピの生い立ち
夏は焼き野菜のサラダをバルサミコドレッシングでよく食べていた。冬にサラダは寒いので、グリルにして♪凄く美味しい！バゲットとどうぞ。
Oripo
