蕪の肉詰めあんかけ

蕪は上を切り取り、中身を適当にくり抜き、片栗粉をまぶしておく。
中身は粗みじん切りにする。
葉は細かくきっておく。

ボールに☆を入れ、粘りが出るまで混ぜたら、①の蕪に詰め、お鍋に並べる。
中身の蕪と葉もお鍋に入れる。

お鍋に★も入れて、落とし蓋をして３０分ぐらいコトコトと軟らかくなるまで煮込む。