バカウマ！簡単モツ煮込み（圧力鍋使用）
Description
【Thanks♡2015/3/9 1000枚印刷】色んなレシピを試してようやくズボラな私レシピが完成！
chimin
作り方
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＜下処理＞
水でよく洗い、裏側の白いかたまりを取る【重要ポイント】
これを取れば絶対臭くない！
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3
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＜加圧＞
下処理したモツと野菜と加圧用材料を入れて、15分加圧。
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4
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＜煮込む＞
煮込み用の材料とお豆腐を入れて、蓋を開けて約30分煮詰める。
残り5分ぐらいで刻みネギを入れる。
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一味唐辛子を振って完成☆
モツも分厚い野菜達もホフホフ柔らかでとっても美味しい♡
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捕捉：これは０活力鍋の加圧時間です。普通の圧力鍋なら少し長めがいいかもしれません
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【Thanks♡2014/02/08 人気検索トップ10入】
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【Thanks♡2014/04/02 話題のレシピ入】
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【Thanks♡2014/11/24 100,000回閲覧】
【Thanks♡2014/11/29 1,000回保存】
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【Thanks♡2015/3/9 1,000枚印刷】
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コツ・ポイント
とにかく面倒でも下処理でモツ裏側の白いラードのような部分を除去することが一番の重要ポイント！
取ると取らないでは臭いと味に雲泥の差！
手で取ると、手がヌルヌルになり洗うのが大変なのでキッチンばさみなら楽ちん☆
取ると取らないでは臭いと味に雲泥の差！
手で取ると、手がヌルヌルになり洗うのが大変なのでキッチンばさみなら楽ちん☆
このレシピの生い立ち
毎回色んなレシピで作り、毎度茹でこぼし回数や味付けの手順などが面倒で…でも省略・順不同になっても普通に美味しかったので、徐々に手抜きで作ってやっとゼロ活力鍋バージョンのバカウマ味完成☆
chimin
