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小麦粉を振るいにかける。リンゴを薄く切る。
小麦粉の中に小さく切ったバターを入れ、手でバターを伸ばしながら小麦粉と混ぜる。
冷水に卵黄(卵1個)を入れて混ぜる。
3を2に混ぜ、しっとりするまで混ぜる。
しっとりしたら、2個にわけてラップに巻く。冷蔵庫に入れ1時間くらい冷やす。
5を薄く伸ばし、丸い耐熱皿に敷く。
6の上にリンゴを並べ、砂糖とシナモンを入れる。
もう一つの生地も薄く伸ばし、蓋をするようにかぶせる。
卵を塗って、フォークで模様をつけて穴をあけ空気を出す。
オーブンを200度に予熱しておく。30分〜40分焼く。
つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて良かったです。
半量で作ったことないので、私も今度チャレンジしてみます★