白菜てんこ盛り豚肉のすき焼き風！
つまみ武将
作り方
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1
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油は使わず、豚肉と玉ねぎを鍋で炒めます。
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2
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火が通ったらお酒を少々、白菜をてんこ盛りに入れ煮込みます！
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3
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しんなりと野菜から水分が出て、半分位になったらシメジと生姜をいれ、昆布だしつゆをなじませ少し煮込んだら出来上がり！
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4
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お水も一切使わず野菜から出る旨味水分だけ！甘みはタマネギから出るので、昆布だしつゆとお酒のみで作れます！
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コツ・ポイント
タマネギをたっぷり入れると甘みと酷が出ます！
このレシピの生い立ち
白菜がシャキシャキで美味しい季節！
田舎の野菜ごった煮を思い出し作りました！
田舎の野菜ごった煮を思い出し作りました！
