簡単!クレープ生地
作り方
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1
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ボウルに卵を割り、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。
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2
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ふるった薄力粉を入れてよく混ぜる。
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3
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砂糖とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
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4
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溶かしたバターを入れて混ぜる。
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5
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フライパンに油をひき、おたま一杯分のクレープ液を入れ、固まってしまう前にフライパンを回してクレープ液を広げる。
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6
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焼き色がついたら裏返し、裏面も焼く。
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7
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焼き終えたらお皿に重ねてラップをしておく。
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コツ・ポイント
ラップしておくことでしっとりとしたクレープ生地になります。
お好みのトッピングでどうぞ。
お好みのトッピングでどうぞ。
このレシピの生い立ち
生クリームがあまっていたのと、キウイをたくさんもらったから作ってみました。