さばのケチャップ煮

さばを3枚におろし、5cm程度に切り、塩、こしょうして、片栗粉をまぶし、油で揚げる。

ケチャップ、しょうゆ、水大さじ1、砂糖を鍋に入れ、1も加えて一緒に煮る。