最速のトマトカレー
嬉野ダイバー
作り方
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材料１：左奥から、トマト、赤ワイン、バター、牛肉、にんにく、玉ねぎです。
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材料２：左からカレー粉、塩、クミンシード、ガラムマサラ、コショウです。
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玉ねぎをスライスします。
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ニンニクもスライスします。
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トマトを切ります。
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トマトをざく切りにします。TP用に少し残します。
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牛肉も一口大に切ります。今回は、牛肉たっぷり派です。
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下拵えOKです。
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フライパンにバターを入れます。
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ニンニク、玉ねぎを入れます。
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塩コショウし弱火で炒めます。
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中央にスペースを空けます。
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肉を入れます。
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塩コショウカレー粉します。あれば、クミンSも入れます。
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強火で肉を両面焼きます。
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トマトを加えます。
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赤ワインを加え煮ます。
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ガラムマサラを加えて完成です。
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生トマトをトッピングして、お召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
付け合せは、野菜スティック（人参、大根、胡瓜等）が、お勧めです。
トマトカレーにお好みで、塩やタバスコをかけて下さい。KがNaをβエンドルフィンです。
トマトカレーにお好みで、塩やタバスコをかけて下さい。KがNaをβエンドルフィンです。
このレシピの生い立ち
夜にカレーを食べたくなり考案しました。糖質は制限し、香りで満足度を高めました。
肉は塊に見えますがスライス肉を塩コショウして巻いてチルドした物です。
肉は塊に見えますがスライス肉を塩コショウして巻いてチルドした物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
嬉野ダイバー
