お肉ごろごろ！フライパンで作るピザまん
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作り方
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1
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皮の材料をぬるま湯以外全部ボールに入れる。
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2
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1にぬるま湯を少しづつ入れながら、まとまるまでこねる。
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3
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まとまったら、生地を入れたボールにラップをかけて室温で15分程放置。
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4
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放置している間に、鶏肉は1cm各くらいに切って(適当な大きさで)塩とにんにくのすりおろしをもみ込み、薄力粉をまぶす。
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、4を焼く。
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6
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5に酒、砂糖、トマトケチャップ、醤油の順に調味料を加えて、味をつける。
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7
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3で放置していた生地を8等分に分け、6ととろけるピザ用チーズを包んでいく。
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8
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フライパンにサラダ油を熱し、閉じたところを下にし、１cmは間隔をあけて7を並べる。
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9
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焦げ目が付くくらいに焼いたら、ピザまんが1cmつかるくらいの水を入れて蓋をする。
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10
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3～5分蒸し焼きにして完成！
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コツ・ポイント
蒸し器がないのでフライパンを使用しました。蒸し器がある方は蒸し器でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
期限ギリギリの鶏ささみが余ってたのでなんとなくやってみたら美味しくできました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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