食物繊維たっぷり。わかめの茶碗蒸し

食物繊維たっぷり。わかめの茶碗蒸しの画像

Description

蒸し器なしでも簡単にできる、食物繊維たっぷりの茶碗蒸し。電子レンジよりもなめらかな口当たり。優しい味に癒されて欲しいです

材料 (2人分)

★水
200cc
★塩
小さじ1/5
小さじ1
小さじ1
★かつお節
3g
卵Lサイズ
1個
乾燥わかめ
10g
三つ葉
適量

作り方

  1. 1

    ①★を耐熱ボウルに入れ、600wで2分レンジ加熱して冷ます。

  2. 2

     器に乾燥わかめを入れる。

  3. 3

    写真

    ①に卵を加え良く溶きほぐし、茶こしを器に当てて流し入れ、切った三つ葉をのせ蓋をする。気泡があればスプーンで取り除く。

  4. 4

    写真

    器の半分ぐらいに当たる水を鍋に入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にし、③を入れ鍋の蓋をし10分加熱する。

  5. 5

    H、29、12、24レシピ訂正しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・かつお節はお茶パックに入れると、だしをとった後、かつお節をこす作業が省けます

このレシピの生い立ち

蒸し器がなくても茶碗蒸しが作れるように、考えました。
レシピID : 2470766 公開日 : 14/01/24 更新日 : 17/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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yummy?
三つ葉なしですみません。子どもと一緒に美味しくいただきました♪

謝らないで下さい。子供さんと食べて頂き嬉しいです。ありがとう