即席☆ザワークラウト風
ハピスケ
作り方
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1
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キャベツを少し粗めの千切りにし、ボールに入れ塩をまぶして2~3分置く。
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2
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キャベツをよ～くもんでしんなりさせる。
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3
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2のキャベツの入ったボールに満タンの水を入れて、キャベツを絞る。
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4
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絞ったキャベツを別のボールに入れ、オリーブオイルと酢を入れもみ込む。
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コツ・ポイント
２の段階で、よーくキャベツをもむ事がポイントです。よくよくもんで下さい！
このレシピの生い立ち
キャベツがたっぷり美味しく食べたいと思い作りました。
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ハピスケ
