もやしと落とし卵のめんつゆ汁
作り方
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1
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もやし(と他の野菜)を沸騰した鍋に入れて煮る。
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2
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めんつゆで味付けし、最後に卵を落として好みの加減で火を止め、完成。
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コツ・ポイント
なるべく黄身が壊れないように、そ~っと器に入れる。
画像は、えのき・ニラ・もやし入りです。
卵ともやしだけでも美味しいよ(´▽`)
もやし以外の具材を入れる時は、細切り・千切りなど形を揃えたほうが食べやすいです♪
画像は、えのき・ニラ・もやし入りです。
卵ともやしだけでも美味しいよ(´▽`)
もやし以外の具材を入れる時は、細切り・千切りなど形を揃えたほうが食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
具だくさんのお味噌汁を作るつもり思ったけど・・・途中でなぜか気が変わってめんつゆを入れてみました。