もやしと落とし卵のめんつゆ汁の画像

Description

トロ~っと黄身が美味しい☆具だくさんの汁物。

材料 (2人分)

1/2袋
2個
めんつゆ(濃縮2倍)
大1.5
250ml
その他の野菜(お好みで)
きのこ、根菜、葉物なんでも♪

作り方

  1. 1

    もやし(と他の野菜)を沸騰した鍋に入れて煮る。

  2. 2

    めんつゆで味付けし、最後に卵を落として好みの加減で火を止め、完成。

コツ・ポイント

なるべく黄身が壊れないように、そ~っと器に入れる。

画像は、えのき・ニラ・もやし入りです。
卵ともやしだけでも美味しいよ(´▽`)

もやし以外の具材を入れる時は、細切り・千切りなど形を揃えたほうが食べやすいです♪

このレシピの生い立ち

具だくさんのお味噌汁を作るつもり思ったけど・・・途中でなぜか気が変わってめんつゆを入れてみました。
レシピID : 2471611 公開日 : 14/01/22 更新日 : 14/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yukanori
具が多すぎたっ^^;あっさりスープに卵のコクで美味しかったです。

具たっぷりが美味しいですよね(´∀`*)嬉しいれぽありがとう