チョコ杏仁

寒天をお湯でふやかす。鍋にお水砂糖の中に寒天を入れよくとかす。

溶けたら牛乳を入れ人肌に温める。火を止めアーモンドエッセンスを入れ粗熱を取る。

型に入れ冷やす。

杏仁豆腐の上にかけて出来上がり。