甘すぎない◆簡単さつまいもサラダの画像

Description

さつまいもは甘くておかずにならない
という方にもオススメ
甘すぎないサラダです
温かいままでも冷やしても◎

材料 (4人分)

1個
1缶(70g)
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて一口大くらいに切り、水にさらしてアクを抜く
    色が黒ずみにくくなる&味がなじみやすくなります

  2. 2

    玉ねぎを粗みじん切りにし、さっと水にさらしてよく絞っておく
    (生玉ねぎが苦手なら
    水にさらさずレンジで2〜3分加熱)

  3. 3

    水をきったさつまいもを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約6分加熱する

  4. 4

    柔らかくなったら熱い内に潰し
    玉ねぎ、油をきったツナ、マヨネーズを加えて混ぜる

コツ・ポイント

さつまいもは低温からゆっくり温めると甘みが強まる性質があるらしいので
甘さを抑えるなら鍋で茹でるよりは すぐ温まるレンジがオススメです。
レンジは500wで使いましたが、時間は目安なので様子を見て調節してみてください。

このレシピの生い立ち

さつまいも=甘い=おやつ という考えの夫
さつまいもが大好きでおかずにもしたい私
色々やった結果できた二人共好きなおかずです。
すりごまを入れてもいいかも。
レシピID : 2471823 公開日 : 14/01/22 更新日 : 14/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (60人)
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セイギママ☆
さつまいもの甘味とツナマヨの塩気が合っていておいしかったです!
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クックYQ6AZF☆
倍量でゴロゴロとした方が好きなので潰しきらずあえて残しました!美味しすぎてパクパク食べちゃいました笑これはリピ確定です✨
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いちごみるく05
さつまいもの甘さと玉ねぎの相性がバッチリ!美味しかったです☆

掲載が遅くなりすみません;;れぽありがとうございます☆+゜

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ティー☆
手前です。1歳の娘もパクパク!簡単で美味しかったです♡

お洒落な献立素敵です♪お子様にも好評だったようで嬉しいです♪