いちごムースでピュアキュンケーキ♪
みこつん
作り方
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1
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粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。
ホワイトチョコを刻んでボウルに入れ、50度～60度の湯煎でとかす。
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2
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生クリームにいちごジャム、砂糖を入れて8分だてに泡立てる。
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3
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溶かしたチョコの中に生クリームを3回に分けてよく混ぜる。
ゼラチンをレンジで溶かし、その中に入れて混ぜる。
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4
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18cmホールの型に半分に切ったスポンジを敷いて、③の生クリーム達も上から入れる。
冷蔵庫で2時間以上冷やす。
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5
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残った生クリームを泡立てて乗せたり、お好みでデコレーションしてくださぁい♪
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コツ・ポイント
甘さはお好みで調節してください♪
チョコはレンジでもいいですが、少しずつ様子を見ながらチンしないと、失敗することがあります。
チョコはレンジでもいいですが、少しずつ様子を見ながらチンしないと、失敗することがあります。
このレシピの生い立ち
普通のチョコより、ホワイトチョコ派の我が家♪
バレンタインにホワイトチョコを使ったケーキのリクエストがありまして(*^^*)
バレンタインにホワイトチョコを使ったケーキのリクエストがありまして(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みこつん
