水菜とキノコのちゃちゃっとソテー

水菜は洗ってざく切りにする。根元に土がついてるから、しっかり洗ってね！

キノコ（今回はしめじ）は石づきを取り除いて適当な大きさに切る。

フライパンにサラダ油を少量熱して、水菜とキノコを炒め、瓶詰め鮭を投入。ほぐしながら水菜とキノコに火が通るまで炒める。