ねりくりだんご

Name: ねりくりだんご
Yield: 小さめサイズ 12個分
Ingredients: さつもいも 中1本（皮を向いて300ｇ位）; 切り餅 2個（約60ｇ）; きび砂糖 10ｇ～; きな粉 適量; あんこ 120ｇ

Description

さつまいもと少しのお餅でつくるだんごです。さつまいもたっぷり目で、冷めても柔らか～いです*^^*

中1本（皮を向いて300ｇ位）

2個（約60ｇ）

きび砂糖

10ｇ～

適量

120ｇ

さつまいもと切り餅を茹でるのは、弱火でじっくり！
さつまいもの甘みによって、加える砂糖の量を、お好みで調節してください^^

丸める作業は、冷めてからの方が楽にできます。手に付く場合は、きな粉を多めにまぶしてください。

お饅頭やだんごが大好きな次女とだんなさん。
2個、3個と平気で食べてしまうので、九州の郷土料理のねりくりを参考に。さつまいもで少しでもヘルシーにいただきます^^

レシピID : 2472991 公開日 : 14/01/23 更新日 : 14/01/23

1件 (1人)

2014年12月30日

初れぽ

餅よりねりくりが好きな私です。適度にまとまり、作りやすかったです

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きれいな形に揃って美味しそう♪素敵なつくれぽありがとう^^