お焦げを作って炊き込みご飯

ゴボウはささがき、ニンジン、天ぷら、コンニャク、うすあげは千切り、鶏は小さく切る。里芋は４つに切って薄切り。

米を研いで炊飯器に分量の水と調味料を入れ、上に切った具を乗せる。

食べる予定の１時間前ぐらいに炊き上がるように一度炊く。
炊き上がったら底だけ残して上のご飯と具を混ぜ、もう一度炊く。

お焦げの部分も一緒に盛り付けてどうぞ。

2014年2月3日カテゴリ「炊き込みご飯」に掲載されました。