簡単!焼きカレー風ポテトサラダとタマゴ

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Description

ポテトサラダをリメイクした料理シリーズ!カレーとじゃがいもの相性は悪くないのです。

材料 (1人分)

ポテトサラダ
適量
カレー(インスタントカレーも可)
1人分
マヨネーズ
適量
1個

作り方

  1. 1

    耐熱容器にポテトサラダを1/3-1/2位まで敷き詰める。その上からカレーを敷き詰める。

  2. 2

    その上からマヨネーズを全体にかけ、その上にピザ用チーズを乗せたら、電子レンジで2-3分加熱して下さい。

  3. 3

    真ん中に卵を乗せる。オーブンかトースターで卵が焼けるまで加熱して下さい。

コツ・ポイント

②気持ち真ん中に卵スポットを作るようにチーズを並べて下さい。
③中身が温まるほど加熱時間はないので、カレーもポテトサラダも予め温めておかないと、冷たいです。生卵を乗せたまま電子レンジで加熱すると爆発すると思うので、別で温めて下さい。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダが余って仕方ないので、リメイクを考えて作ってみました。
カレーにじゃがいもは入ってるし、決して相性悪くはないだろうと思って、作りました。とろみがあるスープっぽい感じに仕上がります。
レシピID : 2473813 公開日 : 14/01/23 更新日 : 14/01/23

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