トーフカツライス
Description
vegan御用達、凍らした木綿豆腐を使ったカツ。とっても簡単で手間無し♪もっちり玄米と合わせて。
材料
(2人分)
1丁
作り方
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1
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木綿豆腐を凍らしたものを、解凍し6等分に切る。
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2
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ぎゅーっと絞って水気を切り、つなぎ→パン粉の順にくぐらせる。
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3
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フライパンで両面揚げ焼きにする。玄米の上に乗せて、ソースをかけて完成!
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コツ・ポイント
ギュッと水を絞ること。
色んな野菜と一緒にワンプレートにすると、見た目も豪華に!
色んな野菜と一緒にワンプレートにすると、見た目も豪華に!
このレシピの生い立ち
職場で豆腐をいくつかget。取り敢えず凍らせて揚げたら食卓の定番に。