豆腐ナゲット～のり塩味

３個パックの豆腐１個を１２個に切ると
３ｃｍ×４ｃｍ×高さ２ｃｍくらいの一口サイズに。

粉類は２度づけをおすすめ。

塩加減ちょっとしょっぱいかな？
くらいが丁度いいかもしれません。

旅館のマクロビオティック・ブッフェで美味しかったものを自分流に作ってみました。私がマクロビにハマった一品です。