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オリーブオイルのライ麦食パン

オリーブオイルのライ麦食パンの画像

Description

日々の健康にオリーブオイルを！ライ麦入りのふわふわ食パン。豊かな風味と素朴な美味しさが広がります♡

材料 （1斤）

強力粉
210g
ライ麦粉
40g
きび砂糖
10g
蜂蜜
10g
スキムミルク
10g
EXオリーブオイル
23g
水
※160-165g
粗塩
4g
ドライイースト
4g
☆ブラックオリーブ
6-10粒25-30g

作り方

  1. 1

    オリーブの実は適当に3-4分割します。
    水は人肌に温めて用意し、HBに材料全てセットします。

  2. 2

    ※ドライイーストは水と塩に触れないように。

  3. 3

    写真

    早焼きコースで焼成しケースから取り出して出き上がり。

  4. 4

    写真

    粗熱がとれたらビニール袋に入れて下さいね。
    翌日もふわふわ～♪

  5. 5

    写真

    ☆オリーブやライ麦粉がない時は⇒胡桃や全粒粉にしています。我が家の定番♪

  6. 6

    2016.4.2☆祝☆
    素敵なつくれぽ下さった皆様に心より感謝申し上げます。

コツ・ポイント

強力粉の水分量が多いものは水を160g程に減らし調整します。ブラックオリーブは最初からセットして下さい。適度に細かくなります。
胡桃はミックスコールで加えます。
オリーブ1粒≒3.5g前後

このレシピの生い立ち

ライ麦の味わい、オリーブの塩味とオリーブオイルが大好きです！
味に飽きないシンプルな食パン♡
レシピID : 2476410 公開日 : 14/01/30 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (13人)
2022年3月20日
写真
クックHB0OYQ☆
ライ麦パンは食べ応えあって美味しいですね♪
#ライ麦
2018年4月8日
写真
pitachan1
胡桃入り♪大きく膨らんだよ~オリーブオイルのパンって美味しいね♡

モコモコ立派に立ち上がってるね！美しいリピレポ感激美味しそう

2018年3月23日
写真
pitachan1
ゆきるさんのれぽ見て私もレーズン入れちゃった♪ライ麦パンいいね♡

陽射し柔らかくて、美しい焼き上がりですね～素敵にありがとう♡

2018年2月5日
写真
pitachan1
久々に胡桃入りで作♪冬は気持ち小さめの出来だね。北海道寒いよね~

春の陽光に包まれ素敵れぽ有難う♪札幌は厳寒だけど元気です♡

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