失敗なし☆HMバナナケーキ

材料を準備する。
常温に置いておきます。
砂糖は控えめなので、お好みで＋10g足しても。

オーブンを160〜180度に予熱しておく。

バナナにレモン汁をかけて、フォークで潰しておきます。(調理用手袋があれば手でつぶすと楽です)

卵を混ぜ、牛乳も混ぜる。
(※サラダ油を使う場合はここで混ぜる)

ゴムべらに替え、HMを混ぜる。
粉気がなくなったら3.のバナナをレモン汁ごと加えて混ぜる。

型に入れ(使い捨ての型がラクです。)、表面をかるく平らにする。

焼き立てと、冷やしたものでは味が違います。どちらも美味しいので試してみてください☆バナナは奥が深いんです。

同じ生地を蒸せば、蒸しケーキが出来ます。
プリンカップなどに入れて、蒸し器で15分。

ハートのシリコンマフィン型で焼いて、包装しました。