簡単！さっくり！バター少なめのパイ生地♪
ふみキャンディ
作り方
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1
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下準備:バターは1cm角に切り、器に入れて、冷蔵庫へ。薄力粉、強力粉、塩は混ぜて振るっておく。
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2
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1で振るった粉類の中にバターを入れ、少し粒が残るぐらいまで軽く揉む。
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3
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2の中に冷水を入れ、一つに手でまとめる。
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4
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3を手で長方形に整え、ラップに包んで15分~1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
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6
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5を90度回転させ、三つ折りにする。それをその向きに伸ばし、また三つ折りにし…を3~5回ほど繰り返す。
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7
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今回はプチアップルパイ、ハートのシュガーパイにしました。
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8
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レシピは、
アップルパイ…レシピID:2408651のフェリング♪
シュガーパイ…レシピID:0622962のレシピ♪
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9
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両方とも190度に予熱したオーブンで20~30分間焼いてください！
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コツ・ポイント
5、6の時はあまり何度もやらずにバターの粒を残しておくのがコツ♪
このレシピの生い立ち
アップルパイが食べたくなって…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふみキャンディ
