最速のカルボナーラ
嬉野ダイバー
作り方
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材料1：左奥から、BK、牛乳、オリーブ油、水漬けパスタ、ベーコン、卵、玉ねぎです。
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2
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材料2：チーズです。どちらでも、ボウスでも、お好みでどうぞ。
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ベーコンを切ります。
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4
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玉ねぎをスライスします。私は、たっぷり派です
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フライパンにオリーブ油を入れます。
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ベーコンを入れます。
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ベーコンを焼きます。
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玉ねぎを入れます。
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牛乳とチーズを入れます。スライスCは、細かくして入れて下さい。
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混ぜながら軽く煮たら、火を止めます。
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沸騰した湯でパスタを１分ゆでます。
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パスタを加えます。
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卵スペースをつくります。
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卵を割ってINします。
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卵黄（全卵可）を加えたらよく混ぜます。
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カルボ（BP）して完成です。どうぞ、お召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
ベーコンとチーズで味が決まります。牛乳でなく生クリームを使うと贅沢です。バターやマヨネーズ、しょう油、白ワインを加えるとコクが出ます。ケチャップや明太子もありです。
このレシピの生い立ち
AKさんにレシピを希望されました。
卵を加えたら、フライパンに火を入れ混ぜてトロミを出すスゴ技もあります。慣れてきたらTRY下さい。
卵を加えたら、フライパンに火を入れ混ぜてトロミを出すスゴ技もあります。慣れてきたらTRY下さい。
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