ふあふあ鶏団子スープ

長いもはすりおろす。玉ねぎはFPで細かくする。高野豆腐もFPですりおろして粉状にする。
人参は千切りに。

鶏ミンチをよく練ってから調味料を入れ、①の長いも・玉ねぎを加え混ぜる。
硬さをを見ながら粉状の高野豆腐を加えていく。

湯を沸かして鶏がらスープの素を溶かし、
味をみて　醤油・みりん・酒などで味を調える。
鶏団子からダシがでるから濃い味にしない。
人参をレンジでやわらかくしてから加える。

フライパンで作ると早くて便利です。やたら大量にできるので半分の量でつくってみてください。