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鶏ひき肉は茹でてほぐしておく。ブロッコリーは茹でて、みじん切りにする。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
鍋に玉ねぎ、鶏ひき肉をいれ、しんなりするまで炒める。(油はひかず。)
ブロッコリーのみじん切りを加え、軽く炒める。
(無塩)トマトジュース100ml、水100ml、かつお・昆布のだし30mlを加え、弱火でとろっとするまでしばらく煮込む♪
↑上記で作ったミートソースを冷凍保存すると、アレンジの幅も広がって便利♡